Herzgesunder Snack: Toast mit Ei

Für Herz und Gefäße besser als ein Brot mit Wurst oder Käse: Toast mit Ei und Olivenöl, Kräutern und Basilikum.

Die einfachste Zubereitung gelingt in einem kleinen Kupfertopf mit etwas Olivenöl zwei Minuten bei kleinster Flamme mit Deckel garen und dann eine weitere Minuten bei ausgeschalteter Flamme ziehen lassen.

Guten Appetit!

jpo