Herzgesunder Snack: Ei auf Toast mit Kischtomaten und Olivenöl

Ein Ei in etwas Olivenöl garen, hier in einem 10cm Kupfertopf mit Deckel. Auf Toast mit Meersalz und Olivenöl, Kräuter der Provence und zwei Kirschtomaten.

Guten Appetit!

jpo