Herzgesunder Snack: #391 Filet vom weißen Thun auf Brioche-Brötchen

Traditionell wird der weiße Thunfisch in Sizilien in Salzwasser gegart und nach dem Garen von Haut und Gräten befreit, bevor er in Olivenöl und Salzlake im Glas konserviert wird.
Auf Brot mit Olivenöl schmeckt er intensiv und ist aufgrund der vielen Omega-3-Fettsäuren sehr gesund. Hier mit Olivenöl auf Brioche-Brötchen.

Guten Appetit!

jpo