Herzgesunder Snack: #246 Herzhafter Thunfischdip auf Roggenbrot

Zutaten und Zubereitung: 250g Thunfischfilet weiss aus dem Glas, 1 kleine Zwiebel fein aufgeschnitten, 5 EL Olivenöl, 1 EL dunkler Aceto balsamico, 2 EL Natur-Yoghurt, 1 EL Tomatenmark, 15 Kapern, Salz und Pfeffer.
Olivenöl, Aceto, Yoghurt und Tomatenmark verrühren, Zwiebeln und Kapern hinzugeben, den Thunfisch mit 2 Gabeln in der Masse zerkleinern, mit Salz und Pfeffer vorsichtig würzen.

Guten Appetit!

jpo