Herzgesunde Ernährung: #43 Wolfsbarsch mit Zucchini im Kamado-Grill

Zubereitung:
Wolfbarsch entschuppen und ausnehmen. Den Bauch mit Meersalz, Kräutern und Zitronenscheiben füllen. Zusammen mit den halbierten Zucchini auf die Feuerscheibe legen. Bei geringer Temperatur von 100°C. garen und nach 10 Minuten wenden.

Servieren mit Brot und Kräuterquark. Guten Appetit!

jpo