Herzgesunde Ernährung: #307 Schnelle Thunfischpizza mit Bärlauch

Zutaten für 2 Personen: Für den Teig 180 gr 00er Mehl und 90 ml Wasser, Priese Salz und 2 EL Olivenöl. Für die Sauce 200 gr. San Marzano Dosentomaten, grobes Meersalz, Pizzakräuter, Knoblauch. Weißer Thunfisch aus dem Glas, Olivenöl, Bärlauch.

Zubereitung: Teig aus Wasser Mehl und Olivenöl (ohne Hefe und ohne Backpulver) kneten und ausrollen, mit Tomatensauce aus Tomaten, etwas Olivenöl, Salz, Kräutern und Knoblauch belegen und mit dem Thunfisch im vorgeheizten Backofen bei 270°C. mit Umluft garen. Servieren mit Oivenöl und Bärlauch.

Guten Appetit!

jpo