Herzgesunde Ernährung: #354 Steak vom weissen Heilbutt in Tomatensauce mit Pommes Anna

Zubereitung: Ein großes Steak vom weissen Heilbutt in einer passenden Auflaufform in reichlich Olivenöl mit Tomatenmark, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Kapern, Kirschtomaten, Peperoni, Herbes poisson und grobem Meersalz im Backofen mit Umluft bei 155°C. garen. Servieren mit Pommes Anna und Salat.

Guten Appetit!

jpo