Herzgesunde Ernährung: #314 Seeteufelfilet mit Radicchio Trevisio und Drillingen

Zutaten für 2 bis 3 Personen: 730 gr. Seeteufelfilet, 100 ml Olivenöl, grobes Meersalz, Fenchelsaat, einen Soloknoblauch.
Zubereitung: Filet salzen und in Olivenöl mit zerdrückem Knoblauch und Fenchelsaat in einer kleinen Pfanne mit Deckel von beiden Seiten vorsichtig garen. Servieren mit Drillingen und Radicchio Trevisio.

Guten Appetit!

jpo