Herzgesunde Ernährung: #109 Seelachs Loins auf altem Kohleofen

Die Filets vom Seelachs sind saftig, fettreich und geschmacksintensiv. Beim Garen vertragen sie auch etwas mehr Hitze und lassen sich somit gut auf einer Grillplatte garen, am besten mit einer Dampfglocke.

Zubereitung:
Filets mit Meersalz und Herbes poisson würzen und in Olivenöl wälzen. Auf der Ofenplatte von jeder Zeit ca. 8 bis 10 Minuten garen.

Guten Appetit!

jpo