Herzgesunde Ernährung: #110 Schwertfisch vom Teppanyaki mit Wirsinggemüse

Der Schwertfisch ist weltweit in tropischen und warmgemäßigten Gewässern verbreitet. Das zarte Fleisch ist sehr schmackhaft. Die Konsisten ist der des Tunfischs ähnlich. Ideal lassen sich die Steaks vom Schwertfisch auf einem Teppanyaki garen.

Guten Appetit!

jpo