Herzgesunde Ernährung: #91 Schwarzer Heilbutt mit Pak Choi
Schwarzen Heilbutt gibt es meist als Steak, also als quer zur Mittelgräte des Fisches geschnittene Scheibe des Fisches. Er ist fettreich und deshalb reich an Omega-3-Fettsäuren. Das Fleich ist sehr zart. Geschmacklich ist er dem weiße Heilbutt unterlegen.


Hier mit Pak Choi und Pommes frites.
Guten Appetit!
jpo