Herzgesunde Ernährung: Pizza Napoletana mit Sardellen und Lauch

Damit es schnell geht nehmen wir als Pizzateig eine Pinsa aus dem Kühlregal im Supermarkt. Für zwei Personen reicht eine Pinsa mit 250 gr.
Die Sauce: 200gr. San Marzano Tomaten aus der Dose, drei Sardellen, klein geschnitten, 10 kleine Karpern, eine Knoblauchzehe, Meersalz, etwas Pizzakräuter.

Pinsa mit der Sauce beschicken, einen Büffelmozzarella und Lauchscheiben verteilen und im Backofen bei max. Hitze 6 bis 10 Minuten Garen. Mit Olivenöl und Basilikum servieren.

Guten Appetit

jpo