Rezept des Monats November: Paella mit Lachs und Langostinos

Zutaten:
Paellareis, Lachs, Frühlingszwiebeln, Peperoni, Knolblauch, Miesmuscheln, Tintenfischringe, Langostinos, Erbsen, Paprika, eingekochte oder Tosentomaten, Gemüsefond, Pastis, Meersalz und Safran.

Zubereitung:
Garen in einer Kupfer- oder Alu-Pfanne. Pro Person 100 gr Lachs und 60 gr. Paellareis.

Guten Appetit!

jpo