Herzgesunde Ernährung: Paella
Paella für 15 bis 18 Personen, 750gr Reis, 1,5 kg Lachs, 800gr Miesmuscheln, 800gr. Tintenfischringe, 400 gr. Erbsen, zwei Paprika, 3 Bund Frühlingszwiebeln, 1/3 Liter Süßwein, 800 gr. eingekochte wilde Tomaten, 200 gr. Salikorn, eine frische Knoblauchknolle, 6 Peperoni, Meersalz, grüner Pfefferm Chili habanero, eingelegte Zitronen.
Guten Appetit!
jpo