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Albertuszentrum

Herzgesunde Ernährung: #223 Spaghetti Carbonara

Zutaten: Guanciale (italienischer Speck), Pecorino (Schafmilchkäse), Spaghetti, Eier, Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Guanciale in Olivenöl andünsten, übrige Zutaten anrühren und untermischen, mit Nudelwasser unter ständigem rühren verlägern und die Spaghetti hinzugeben.

Guten Appetit!

jpo