Herzgesunde Ernährung: #309 Lotte in Olivenöl mit Drillingen und Chicorée

Immer wieder Lotte: Zwei Filet á 300 gr., in Olivenöl mit Meersalz, Fenchelsaat, Zitronensaft reichlich Olivenöl und Knoblauch von beiden Seiten je 10 Minuten mit Deckel garen. Vorgedämpfte Drillinge dazulegen und mit Salat servieren. Einfacher und schneller kann man ein Festessen nicht zubereiten.

Guten Appetit!

jpo