Herzgesunde Ernährung: Loop de Mer mit Beifang – mal anders oder Groß frisst klein

Während Lachs immer ausgenommen aus Norwegen oder Schottland importiert werden, werden Wolfsbarsche aus Wildfang, aber auch aus Aquaulturen häuig „rund“ verkauft, d.h. nicht ausgenommen.
Bei Raubfischen aus Wildfang ist im Magen des Fischs seine letzte Mahlzeit aufzufinden, in der Regel ebenfalls ein Fisch, was auch sonst. Hier eine kleine Meerbarbe im Magen eines Wolfsbarsch.

Guten Appetit mal anders!

jpo