Herzgesunde Ernährung: Lachs mit Pak-Choi vom Teppanyaki:

Zubereitung auf dem Teppanyaki: Garen auf dem Teppanyaki ist nicht anders wie garen in der Pfanne. Der Vorteil vom Teppanyaki, man kann das Gargut auf verschiedenen Temperaturzonen hin und herschieben und hat jederzeit die Kontrolle über den Garvorgang. Dafür benötigt man lediglich zwei trapezförmige Spatel um das Gargut zu wenden, hin und her zu schieben und gegebenenfalls mit einem zusätzlichen Küchenmesser auf dem Teppaniaki zu zerteilen.

Guten Appetit!

jpo