Herzgesunde Ernährung: Kleiner gedämpfter Steinbutt, Pommes Anna & Feldsalat.
Zubereitung:
Steinbutt ausnehmen, waschen und salzen, Zitronensaft und Kräutern geschicken und ca. 20 Minuten dämpfen.
Kartoffelln schälen, in dünne Scheiben schneiden, in Meersalz und Olivenöl wälzen, in einem massivenKupftopf geben und bei kleinster Flamme mit Deckel 50 bos 60 Minuten garen.
Servieren mit Salat. Guten Appetit!
jpo