Terminvergabe: 02161 5 670 670 Herzinsuffizienz-Hotline: 0175 3337310

Albertuszentrum

Herzgesunde Ernährung: #39 Kalbsleber Wiener Art

Zutaten:
Kalbsleber, Zwiebeln, Olivenöl, Aceto basalmico, Lorbeer, Peperoni, Apfel, Mehl.

Zubereitung:
Leber salzen und mehlen, dann in Olivenöl von beiden Seiten andünsten, alle Zutaten hinzugeben und garen lassen.

Servieren mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree.

Guten Appetit!

jpo