Herzgesunde Ernährung: Kabeljau in Olivenöl frittiert mit Pak-Choi.

Zubereitung:
Fischfilets klassisch panieren mit Mehl, Ei, Salz und Paniermehl und dann in einer offenen Pfanne mit Olivenöl garen.
Pak-Choi mit Zwiebeln und Tomaten unter einer Dunstglocke auf dem Teppanyaki oder in einer Pfanne mit Deckel mit Olivenöl und Aceta basalmico dämpfen.

Guten Appetit!

jpo