Herzgesunde Ernährung: #115 Kabeljau Loins – Kartoffelpfanne

Zubereitung:
Beim Kabeljau Loins Bei den Loins handelt es sich um das nahezu grätenfreie Rückenfilets des Kabeljau. Nach dem Dünsten fällt dieses charakteristischerweise blättrig auseinander. Hier in Olivenöl mit Knoblauch, Peperoni, Meersalz und Herbes poisson gedünstet. Gedämpfte Kartoffeln dazugeben und servieren.

Guten Appetit!

jpo