Herzgesunde Ernährung: Hähnchenschenkel mit Wurzelgemüse

Zubereitung:
Wurzelgemüse in mittelgroße Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Kräutern de Provence und Meersalz vermengen. Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, mit etwas Honig bestreichen. Alle Zutaten auf ein Backblech oder in eine Bratreine legen und im Backofen bei 170°C. ca. 100 Min. garen.

Guten Appetit!

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jpo