Herzgesunde Ernährung: Doraden aus dem Backofen

Zubereitung:
Doraden ausnehmen und Flossen abschneiden. Den Bauch mit zwei halben Zitronenscheiben, Salz und Kräutern füllen. Für jede Person in eine passende Fischpfanne Olivenöl, Knoblauch, etwas Zwiebeln, Peperoni, Möhrenscheiben und eine Dorade hineinlegen und im Backofen bei 160°C. ca. 45 Minuten garen.

Servieren mit Salat und Baguette. Guten Appetit!

jpo