Herzgesunde Ernährung – low carb: #696 Kikokschenkel und Brokkoli mit Fenchel-Créme

Zutaten für 2 Peronen: 2 Kikok-Schenkel, Olivenöl, Kräutermischung für Geflügel, Paprika süß, Meersalz, griechischer Joghurt, Fenchelsaat

Zubereitung: Hähnchenschenkel abwaschen und trocken tupfen, mit Meersalz, Kräutern, Paprika süß in einem Wok mit Deckel garen. Zwischendurch mit einer Pinzette wenden.
Dressing mit Joghurt, Olivenöl, Meersalz, Dijonsenf und gemörserter Fenchelsaat anrühren.
Brokkoli auf dem Teppanyaki mit Dunstglocke und Wassertöpfchen 40 Minuten dampfgaren.

Guten Appetit!

jpo