Herzgesunde Ernährung: #668 Spaghetti all’aglio mit Räucherlachs und Baerlauch

Zutaten für 2 Personen: 200 g Spaghetti, 200 g Räucherlachs, 1 kleingehackte Knoblauchknolle, 300 g Baerlauch, 70 ml Olivenöl, zwei Scheiben gewürfelte Cedri-Zitrone, 3 rote Peperoni, Meersalz.
Zubereitung: Klein geschnittene Cedri-Zitrone, Knoblauch, Stengel vom Baerlauch und Peperoni im Wok im Olivenöl 5 Minuten dünsten, dann den geschnitttenen Baerlauch und den klein geschnittenen Räucherlachs hinzugeben, salzen und mit Deckel dünsten, mehrfach wenden und servieren.

Guten Appetit!

jpo