Herzgesunde Ernährung: #593 Steinbutt vom Teppanyaki mit Pommes frittes

Zutaten: Zwei Baby Steinbutts, Zitrone, Tomatenmark, Meersalz, Kartoffeln, Salat (Chicorée, Gurke, Kirschtomaten).

Zubereitung: Steinbutt ausnehmen und beschneiden. Mit Olivenöl, Meersalz, Tomatenmark und Zitrone unter der Glocke auf dem Teppanyaki 20 bis 30 Minuten garen, einmal wenden. Servieren mit Pommes frittes und Salat.
Kartoffeln in Frittengröße schneiden, in Olivenöl wälzen und auf einem Backblech mit Backpapier golbraun im Backofen bei 170°C. Umluft garen. Servieren mit Salat.

Guten Appetit!

jpo