Herzgesunde Ernährung: #604 Spaghetti mit Kaisergranat & Heilbutt mit Cedri-Zitrone

Zutaten für 2 Personen: 190 gr. Spaghetti, 300 gr. geviertelter weißer Heilbutt, 4 Scampis oder Kaisergranate (480 gr.), 65 gr. klein geschnittenes Salicorne, 4 zerdrückte und klein gehackte Knoblauchzehen, 1 kleingewürfelte Peperoni, wenig grobes Meersalz, eine klein gewürfelte Scheibe Cedri-Zitrone, Saft einer halben Zitrone, 50 ml Süßwein, 90 ml Olivenöl.
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Wok oder einer Pfanne mit Deckel garen. Die Scampi entnehmen, die gekochten Nudeln hinzugeben, gut umrühren oder mehrfach schwenken und dann servieren.

Guten Appetit!

jpo