Herzgesunde Ernährung: #566 Spaghetti mit weißem Thunfisch und Fenchel

Zutaten: Spaghetti, Olivenöl, Thunfisch aus dem Glas, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Fenchel, Kapern, Zitrone, Tomatenmark, Krischtomaten, Meersalz, Pfeffer.
Zubereitung: Frühlingszwiebeln, Fenchel, Kirschtomaten und Peperoni klein schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl, Tomatenmark, Kapern, dem Thunfisch, zwei Zitronenscheiben, Meersalz und Pfeffer andünsten. Spaghetti kochen, etwas Nudelwasser mit einer Kelle in die Pfanne geben und dann mit den Spaghetti verrühren.

Guten Appetit!

jpo