Herzgesunde Ernährung: #484 Fish & Chips – Seelachsfilet und Bratkartoffeln vom Teppanyaki mit Salat.

Zubereitung für 2 Personen: Ein Seelachsfilet (hier 615 gr) salzen und in Olivenöl mit Fenchelsaat wenden, auf dem Teppanyaki mit Dunstglocke 15 Minuten ohne zu wenden garen. Zwei mittelgroße Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und in Olivenöl wenden, dann auf dem Teppanykai mit Rosmarin unter der Dunstglocke 35 Minuten garen, mehrfach wenden. Servieren mit Salat.

Guten Appetit!

jpo