Herzgesunde Ernährung: #481 Weißer Thun mit Auberginen Paella und African Blue Basilikum

Weißer Thun aus Sizilien (in Salzlake eingelegt und im Glas abgefüllt) mit der leckeren Auberginen Paella vom Vortag (Rp #480), dekoriert mit African Blue Basilikum aus dem eigenen Garten.
Der afrikanische blaue Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens) ist eine Basilikumsorte, die einen kräftigeren und herberen Geschmack als das übliche grüne Basilikum hat. Die Pflanze wächst zu einem Strauch von bis zu 80 cm Höhe heran und kann frostfrei überwintern.

Guten Appetit!

jpo