Herzgesunde Ernährung: #397 Steak vom weißen Heilbutt

Zutaten für 2 Personen: Steak vom weißen Heilbutt, hier 710 gr., Olivenöl, Fenchelsamen, Meersalz, Kartoffeln, Salat.

Zubereitung: Fischsteak von beiden Seiten salzen und mit Olivenöl, Zitronenscheiben und Fenchelsaat in einer Pfanne bei geringer Hitze mit Deckel von beiden Seiten 7-10 Minuten garen. Servieren mit gedämpften Kartoffeln und Salat.

Guten Appetit!

jpo