Herzgesunde Ernährung: #427 Seelachsterrine mit Brokkoli&Blumenkohl vom Teppanyaki

Seelachsterrine aus 1600 gr. Seelachs, 4 Zwiebeln, einer Zucchini, 200 gr. Salicornes, 4 Peperoni, 2 EL Rosenpaprika und 5 Kartoffelnn in einer Gastroform im Backofen 90 Munten bei 160 °C. garen. Halbierten Bokkoli und Blumenkohl mit wenig Olivenöl auf dem Teppanyaki mit Dunstglocke bei kleiner Hitze 20 Minuten auf der Schnittseite garen, dannach drehen und nochmals 20 Minuten garen. Für die Sauce Olivenöl, Joghurt, Balsamico bianco, Salatkräuter, süßen Rosenpaprika, kleine gehackte Kapern und Meersalz mit einem Schneebesen cremig rühren.

Guten Appetit!

jpo