Terminvergabe: 02161 5 670 670 Herzinsuffizienz-Hotline: 0175 3337310
Zubereitung: Tomahawk Steak je nach Größe 2 bis 3 Stunden bei 60 °C. Sousvide vorgaren, dann im Beefer 2×60 Sekunden bei 800°C. karamellisieren. Servieren mit Spargel, Rosmarinkartoffeln und Rocula.
Guten Appetit!
jpo
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