Herzgesunde Ernährung: # 342 Rosé Doraden mit Zucchini und Ofenkartoffel vom Kamado Grill

Zubereitung: Zwei Rosé Dorade (1,55 kg) Entschuppen, ausnehmen, Flossen abschneiden, den Bauch mit grobem Meersalz, Fenchelsaat und Zitronenscheiben füllen und mit einem Spieß verschließen. Im Kamado mit Feuerscheibe von beiden Seiten je 20 Minuten bei 100°C garen, Serviert hier mit Zucchini und Ofenkartoffel mit Käse überbacken.

Guten Appetit!

jpo