Herzgesunde Ernährung: #271 Kleine Paella

Zutaten: Paellareis, Frühlingszwiebeln, Salicorn, Miesmuscheln, Peperoni, Tomaten, Knoblauch, grobes Meersalz, Erbsen, Lachs, ganze Garnelen, Olivenöl, Gemüsebrühe.

Zubereitung: Frühlingszwiebeln, Peperoni und Knoblauch in Olivenöl andünsten, erst Reis, dann nach 3 Minuten die Gemüsebrühe hinzugeben und verrühren. Nach 15 Minuten die Erbsen, Tomaten und Salicorn hinzugeben, zum Schluss den Lachs und die Garnelen und dann auf kleiner Flamme reduzieren lassen.

Guten Appetit!

jpo