Herzgesunde Ernährung: # 240 Schwertfischsteak mit Linsengemüse und Pommes anna

Zutaten: Schwertfischsteaks, festkochende Kartoffeln, Linsengemüse.

Zubereitung: Fischsteaks mit Salz und Herbes poisson sowie Peperoni in Olivenöl andünsten. Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln und. mit Olivenöl und Meersalz in einem dickwandigen kleinen Kupfertopf schichten und bei kleinster Flamme mit Deckel 60 Minuten garen. Linsengemüse nach Rezept #221 (ohne Kartoffeln) zubereiten.

Guten Appetit!

jpo