Herzgesunde Ernährung: #238 Steak vom Weißen Heilbutt in Tomaten-Olivenöl

Steak in Olivenöl mit Kräutern der Provence, Meersalz, Knoblauch, Fenchelsamen, Tomatenmark und schwarzen Pfeffer von beiden Seiten in einer Fischpfannen mit zwei dünn geschnittenen Cedri-Zitronenscheiben mit Decke dünsten. Nach dem Garen die fertig gedämpften und angedrückten Drilling beilegen.

Servieren in der Pfanne mit Salat.

Guten Appetit.

jpo