Herzgesunde Ernährung: #270 Steinbutt aus dem Kamado-Grill
Wer einen ganzen Steinbutt in der Pfanne garen möchte, aber keinen passenden Deckel für die Pfanne hat, kann den Butt in der Pfanne auch in einem Kugelgrill garen, hier im Kamado-Grill zum Start der Grillsaison:
Zutaten : Ein ganzer Steinbutt, ausgenommen, Flossensaum und Schwanz abgeschnitten, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz.
Zubereitung: Steinbutt in der Pfanne im Kamadogrill von beiden Seiten 10 Minuten bei 100°C. Deckeltemperatur garen.
Guten Appetit!
jpo