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Matjes hat einen Fettgehalt von mindestens 12 bis zu 28 Prozent und gehört damit zu den fetthaltigsten Fischen. Neben der mehrfach ungesättigtes Omega-3-Fettsäure enthält er auch viel einfachungesättigte Fettsäuren.
Der gesunde Snak für Zwischendurch.
Guten Appetit!
jpo
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