Herzgesunde Ernährung: #9 Kabeljau frittiert mit Spagetti

Zubereitung: Kabeljau mehlen, in Ei schwenken, dann in Pniermehl welzen. In einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten bei geringer Hitze goldbraun garen.

Servieren mit Salat (Rocula und Radicchio), Nudeln und einem Dipp aus Joghurt, Olivenöl, Kräutern der Provence, Zitronensaft und Meersalz.

Guten Appetit!

jpo