Herzgesunde Ernährung: #635 Steaks vom weissen Heilbutt mit Chicorée Salat

Die Zubereitung ist einfach, der Fisch hat keine Gräten, viel gesundes Fett und Geschmack.
Zubereitung: Zwei Steaks vom weißen Heilbutt (hier 860 gr.) in einer kleinen Pfanne mit Deckel in Olivenöl, etwas Zitronensaft, Knoblauch, Peperoni, Fenchelsaat und grobem Meersalz von beiden Seiten garen. Servieren mit Chicorée Salat.

Für das Salatdressing: Olivenöl, Joghurt, Fenchelsaat, Meersalz, Zitronensaft.

Guten Appetit!

jpo