Herzgesunde Ernährung: #576 Gemüsespaghetti mit Zedrizitrone und Käse

Zutaten für 2-3 Personen: 200 gr. Spaghetti, 200 gr. Kirschtomaten, orange Paprika, Kräuterseitlinge, Pak-Choi, Kräuter der Provence, grobes Meersalz, klein geschnittene Zwiebeln, Cedri-Zitrone, Süßwein, Olivenöl, Fetakäse, Parmesankäse.

Zubereitung: In einer großen Pfanne das klein geschnittene Gemüse mit Olivenöl dünsten, Kräuter und Feta hinzugeben und mit Sußwein ablöschen, Spaghetti mit Nudelwasser hinzugeben, servieren und mit Parmesan überstreuen.

Guten Appetit!

jpo