Herzgesunde Ernährung: #554 Kikok Schenkel mit Feigen und Brokkoli

Zutaten für 2 -3 Personen: 3 Kikok Schenkel, Olivenöl, 6 Feigen, 4 Knoblauchzehen, Honig, Meersalz, Kräuter der Provence.

Zubereitung: Schenkel, waschen, salzen, mit Kräuter der Provence und Honig einreiben und in einer Pfanne mit Deckel in Olivenöl mit den Feigen erst mit Deckel garen, dann ohne Deckel reduzieren lassen. Brokkoli im ganzenn 50 Minnuten Dämpfen. Dressing aus aus Joghurt 3%, Olivenöl, Zitronensaft, Meersalz und Kräuter der Provence.

Guten Appetit!

jpo