#687 Herzgesunde Ernährung: Spaghetti mit Lauchgemüse und Lachs

Zutaten für 2 Personen: 200 gr. Spaghetti, 60 ml Olivenöl, eine halbe Stange Lauch dünn geschnitten, 1 klein gehackte Knoblauchknolle, 2 Frühlingszwiebeln, eine rote gewürfelte Paprika, 2 klein geschnittene rote Peperoni, 190 g gewürfelten Lachs, 3 EL Aceto balsamico, Meersalz.

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Lachs in einem Wok dünsten, den Lachs hinzugeben und ein paar Minuten dünsten, die gegarten Spaghetti hinzugeben, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

jpo